Ismerj meg minket

A Vértes lábánál íródik a történetünk.
Nem nagy szavakkal, inkább csenddel. A reggeli köddel, a sorok közti harmattal, a föld illatával, ami néha többet mond bármilyen szakmai mondatnál.⸻

Ketten visszük a pincét, két külön élet ritmusából összerakva, de valójában nem bírnánk ketten: ott van a család és a barátok, akik mindig segítenek, még akkor is mikor mi már elfáradtunk. Velük mindig van tovább. ❤️⸻

A szőlőt nem csak műveljük, együtt élünk vele. Organikusan dolgozunk, vegyszerek nélkül, sok figyelemmel.
A sorok között vadvirágok nőnek, fűszernövények, néha olyan növények is, amiknek nevét sem tudjuk, de hagyjuk, mert jól áll nekik a szabadság.

A metszéstől a palackozásig a Holdnaptár szerint haladunk; nem hókuszpók, csak tapasztalat. A természet ritmusát nem mi találtuk ki, csak csatlakoztunk hozzá.⸻

Kilenc fajta él velünk:
Ezerjó – a vidék hangja
Chardonnay – a kettőnk története
Zengő, Rajnai, Cserszegi, Pinot Blanc, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon – mindegyik egy évjáratnyi lecke, kudarc, öröm és rácsodálkozás.⸻

A boraink Spontán erjednek, amforában, hordóban, régi kádakban, új ötletekben. Kén nélkül vagy picivel.
Nem írjuk rá, hogy natúr – inkább érezni kell.⸻

Sosem gondoltuk, hogy borászkodásba kezdünk. Aztán valahogy mégis itt ragadtunk a sorok végén ülve, a naplementével a hátunk mögött, a fáradtsággal és azzal a fura szabadsággal, amit csak az ért, aki valaha kapált már hajnalban, pl. Pista bá. :)⸻

Ez a pince nekünk nem vállalkozás.
Nem brand. Inkább egy kísérlet arra, hogy a saját ritmusunkból, hibáinkból, örömeinkből valami egyszerűt, tisztát és őszintét hozzunk létre.